Recette De Brochettes Aux Légumes
- Ingrédients
- 1 moyenne aubergine
- 2 petits courgettes
- 2 grands poivrons rouges et vertes
- 8 moyennes champignons boutons
- 2-4 petits-moyennes oignons jaunes
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre ou balsamique
- 1 cuillère à soupe de moutarde brune épicée
- 1/2 cuillère à thé de romarin
- 2 ou plus de gousses d’ail haché
- • sel et poivre au goût
Quand vous êtes prêtes de les cuire, mettez les légumes de fil sur des brochettes métalliques. Cuisinier sous le gril pendant 10 à 15 minutes. Badigeonner les brochettes avec la marinade en faisant cuire. Servez sur le riz avec la marinade restante comme une sauce légère.
Yield: 4 to 6 servings